Werner Morandell ha fondato la cantina Lieselehof nel 1993 sulla base della qualità e della sostenibilità. Dopo una lunga ricerca dei siti e delle condizioni migliori, ha scoperto il sito unico “Kardatsch” sotto le ripide montagne della Mendola e ha deciso di costruire la cantina. Le condizioni geografiche e climatiche sembravano ideali per trasformare il suo sogno in realtà. 30 anni dopo, dopo anni pieni di sfide, la seconda generazione con i due figli gemelli Julian e Maximilian continua a lavorare al Lieselehof.
Dalle pendici soleggiate del Lago di Caldaro, a poco più di 200 metri, i nostri vigneti si estendono fino a St. Anton, a 500 metri. È qui che crescono la maggior parte dei nostri migliori vini bianchi e Pinot Nero. A un’altitudine alpina di 1250 metri sul livello del mare, sullo storico Passo della Mendola, le uve Solaris, resistenti al freddo, maturano in un luogo unico in Europa, circondato da boschi di conifere e rocce.