Die Reben stehen auf tonhaltigem, leicht schottrigem, von Kalkgestein durchzogenem, Lehmboden. Unser Weißburgunder ist mit schön eingebundenen Fruchtaromen wie Birne, Apfel und die Weißdornblüte, ausdrucksstark. Hervorragend als Aperitif. Vorzüglicher Tischbegleiter zu weißem Fleisch und Süßwasser Fischgerichten.